漂亮的花型漢堡怎麼做美味好吃

食物解決了我們的溫飽問題之後，我們對食物的追求也不僅僅就是解決溫飽，補充營養，還對食物的美感有了一定的追求，比如麪包，不再是簡單的烤個麪包，還會做點造型，比如做成花型漢堡，麪包烤成一朵花的形狀，還要在中間加上東西，變成漢堡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麪包材料。

2.將除了黃油以外的麪包材料依次放入麪包桶，（先牛奶，雞蛋，鹽，細砂糖，然後麪粉，最後酵母。）選擇和麪模式，選擇時間30分鐘。

3.30分鐘結束倒入軟化的黃油，繼續一個和麪模式，選擇25分鐘。

4.和好的麪糰取出放入盆中，蓋上保鮮膜室溫發酵40分鐘左右。

5.用手指沾上一點麪粉在麪糰上戳一個洞，麪糰不塌陷不回縮就是發酵好了。

6.麪糰分爲6個麪糰，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜中間發酵15分鐘。

7.取一個麪糰，用擀麪杖擀成一個橢圓形。

8.將麪糰從左至右捲成起來，再稍微搓長一點。

9.將麪糰擺成一個“6”字形。

10.將長的一端從圈裏穿過去，像打結一樣。

11.再穿過去纏一圈，一直到所有面團都捲成一朵花型，最後捏緊頭尾塞到底下，捏緊是爲了防止二發時崩開了。

12.生面包胚放入烤箱，開啓發酵功能經行2發，時間40分鐘左右，麪包胚發酵到原來的兩倍大就可以了。

13.發酵好的麪包胚取出刷上全蛋液，撒上芝麻。烤箱預熱170度。

14.放入烤箱烤制18~20分鐘，表面金黃就可以了。

15.取出漢堡胚自然冷卻，趁這個時間煎1個雞蛋。

16.平底鍋裏倒入一點點油。

17.打一個雞蛋到鍋裏，先將一邊煎熟。

18.然後翻過來煎另一面，煎到熟。

19.漢堡胚攔腰切開，在底部擠上番茄沙司和沙拉醬。

20.放上洗乾淨，控幹水分的生菜。

21.在生菜上再擠上一點番茄沙司和沙拉醬，再放上煎蛋。

22.再放上一片生菜，再擠上番茄沙司和沙拉醬，最後再放上上半塊漢堡胚。

23.最後美美的漢堡就可以開始吃了。

烹飪技巧

1.麪糰要儘量出膜，這樣麪包纔會更軟。2.發酵的時間要視溫度而定，溫度高時間就要短一點，溫度低時間就要長一點。3.漢堡可以隨自己的喜歡，放入炸雞塊或者別的肉類都可以的。