家常豆豉苦瓜雞蛋怎麼做美味好吃

豆豉苦瓜雞蛋，很懷念的名字吧，即便不是完全相同的名字，也一定讓你想起了曾經的記憶，不管你的母親是用香椿、大蔥、還是別的什麼，各種食材與雞蛋的混炒，一定是我們童年不可磨滅的記憶。這道菜，論其風味，可說一般，但論起情懷，確實極點啊。

主料

輔料

具體步驟

1.選取鮮嫩的苦瓜

戚風蛋糕一個，切成三片

鋪上第一片蛋糕

水果洗淨切碎備用

抹上一層奶油，一層芒果，再加上一層奶油

第二次用櫻桃夾心

抹面

用藍莓裝飾成心形

裱花袋裝上奶油，擠上玫瑰花

5.炒好後加雞精裝盤即可

烹飪技巧

苦瓜切片直接炒不用氽水，會很爽脆，煸炒時加入豆豉就不會苦哦，不用加鹽