家常的香辣豆豉魚苦瓜怎麼做美味好吃

香辣豆豉魚苦瓜是一道普通的家常菜來的，香辣豆豉魚苦瓜的主要食材有香辣豆豉魚還有苦瓜，做出來的香辣豆豉魚苦瓜滿滿都是魚肉的鮮嫩還有苦瓜的清香，而且這道菜也是營養價值很高的呢，老少皆宜，做法也是非常簡單的，大家可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜去瓢切片。

2.這是豆豉魚罐頭。

3.青椒切細， 蔥蒜切碎。

4.熱油先炒香蒜粒，蔥頭。

5.待蒜香味兒出來時，倒入苦瓜片炒香。

6.略炒上油色後，把苦瓜用鏟子鏟一邊，倒入豆豉魚。

7.加入青椒炒香。

8.然後一起翻炒，加入適量的鹽，生抽，料酒和胡椒粉。

9.翻炒入味。

10.最後撒上蔥花即可。

11.很下飯的菜菜來了！

烹飪技巧

生抽可以少放一些，因爲豆豉魚含有醬油，也可以用其他的魚罐頭來代替。