蝦皮炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蝦皮炒雞蛋:蝦皮含鈣量非常豐富,雞蛋也一樣。而且它們含有的鈣都非常容易被人體吸收,這是一道非常營養的美食,既能增強免疫力,還能預防衰老,甚至還可以抗癌防癌!蝦皮中含有豐富的鎂元素,老年人常吃對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。還可以預防骨質疏鬆哦!
主料
海蝦米 :1把雞蛋 :2個
輔料
水發木耳 :適量大蔥 :適量
色拉油 :適量
香菜 :2棵
鹽 :適量
1.木耳洗淨撕成塊;蝦皮洗淨捏去水份;雞蛋打碗裏攪散;蔥切碎、香菜切段。
2.煎雞蛋,煎好之後盛出備用。
3.繼續熱鍋倒油,下蔥碎、蝦皮翻炒約1分鐘。
4.接着倒入木耳翻炒半分鐘,加少許清水悶約1分鐘。
5.再將煎好的雞蛋和香菜下鍋,加鹽,翻炒均勻即可出鍋。夠簡單吧^_^
挺簡單的,沒啥技巧