讓人懷念的蝦皮大蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，加入鹽和蔥花打成蛋液備用；

2.蝦皮洗淨瀝乾水；

3.大蔥切斜刀片；

4.鍋裏熱多一點的油，下蝦皮炒香；

5.加入大蔥炒勻；

6.大蔥變稍軟即可加一點鹽調好味；

7.倒入雞蛋液與大蔥蝦皮混在一起，炒熟；

8.裝碟食用！

烹飪技巧

還可以在蛋液里加入牛奶或者黑胡椒，別有風味，還去腥