美味的番茄絲瓜雞蛋湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :100番茄 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
黑木耳 :20
雞蛋 :1個
味精 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
1.黑木耳提前泡發好,絲瓜、番茄洗乾淨。
2.番茄切成塊。
3. 絲瓜去皮切成滾刀塊。
4.起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,番茄入鍋炒。
5.黑木耳入鍋炒。
6.絲瓜入鍋炒。炒均勻加適量水燒。
7.開鍋後加鹽、味精。
8.攪拌均勻,淋入雞蛋。
9.再開鍋,關火。盛出即可享用。
這道湯清淡,不宜添加多種調味品。絲瓜容易熟,要最後入鍋。