美味番茄毛豆雞蛋湯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
毛豆 :100番茄 :3個
雞蛋 :2個
輔料
生粉 :1茶匙鹽 :少許
雞精 :適量
橄欖油 :數滴
具體步驟
1. 番茄用刀在頂部劃長度爲2釐米的十字;鍋裏放少量的水燒開,放入番茄,加蓋燜1.5分鐘,撈起即可輕鬆去皮、切塊;
2. 生粉用少量水調開,加入雞蛋攪拌均勻;
3. 湯鍋加入800毫升水,燒開後加入毛豆和橄欖油煮3分鐘;
4. 加入番茄煮至滾,倒入蛋液攪拌數下即可關火;
5. 最後調入適量的鹽和雞精。OK啦!