常吃不膩的鹽水雞肝怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞肝 :250輔料
姜 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
料酒 :適量
1.買回來的雞肝
2.洗淨用清水浸泡1小時
3.然後去掉筋膜和苦膽等雜物
4.清理好的雞肝
5.鍋中放水
6.放入薑片蔥段和大料
7.燒開後,放入兩小勺鹽
8.接着逐一放入雞肝
9.加入少許料酒
10.煮15分鐘,用筷子扎一下沒有血水滲出就可以了
11.煮好的雞肝就可以食用了
雞肝煮的時間不宜太長,煮老了就不好吃了