「念念不忘」手指餅乾 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃和10克糖攪拌均勻。

2.蛋白分2次加入15克糖打發。

3.取3/1的蛋白和入蛋黃拌均勻。

4.所有的蛋白和入蛋黃裏。

5.篩入麪粉。

6.拌好的麪糊，裝入裱花袋裏。

7.擠在烤盤，180度烤10分鐘。

烹飪技巧

烤到後幾分鐘的時候，要時刻看着以免烤糊。