家常菜肉炒蘑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備：蘑菇洗淨撕成小朵；肉切塊；青蒜苗切末；蔥姜切丁。

2.鍋中倒油燒熱，倒入肉塊翻炒至半熟。

3.倒入蔥花和姜，烹入少量醬油翻炒均勻。

4.倒入蘑菇翻炒至變軟。

5.倒入適量水，燒製蘑菇熟軟，湯汁變少。

6.調入適量鹽，撒入青蒜苗即可。

烹飪技巧

1、青蒜苗可根據自己的口味決定是否添加；2、湯汁收的程度也可根據個人喜好調節；3、稍肥的五花肉最爲合適，更能提味。