健康營養的排骨燉土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :300土豆 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
桂皮 :少量
1.首先,排骨去血水
2.焯好的排骨撈出來
3.土豆切成滾刀塊
4.鍋內多加油,將土豆放到裏面去
5.土豆炸到微黃,出鍋
6.鍋內放底油,加湯
7.排骨放到鍋裏炒糖色
8.加水,文火慢燉
9.加入鹽
10.加桂皮
11.加蠔油,慢慢燉到土豆融湯
12.大火收汁,出鍋。
一定要炒湯色,千萬別炒糊