桂花糖饅頭的做法 - 桂花糖饅頭怎麼做

“這道小甜品一點都不難，重點就在於油溫的控制和炸制時間的控制，只要這兩點掌握住了，很簡單就能做出美味的糖饅頭，這我用的是新鮮桂花加蜂蜜，也可以直接用糖桂花，或者用炒糖的方式掛糖稀，都是很好吃的，”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花糖饅頭的做法步驟

• 1、饅頭切滾刀塊，

• 2、熱油（油燒至高溫），饅頭放進去，幾秒就可撈起，（表面微黃，不要炸至完全金黃，這樣撈起來的就會有些焦了，）

• 3、放吸油紙上，一會顏色就會變深，吃的時候淋上蜂蜜，撒上新鮮桂花即可，（如果沒有新鮮桂花，直接淋糖桂花也行，）

小竅門

油溫要高，如果油溫低，炸出來的饅頭就會吸很多油，不好吃了，