「原創」草莓醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草莓放入鹽水中浸泡後，沖洗乾淨。

2.倒入白糖。將白糖與草莓拌勻，覆蓋保鮮膜，進入冰箱醃漬一夜。

3.這是醃好的草莓，醃出好多水。

4.將醃好的草莓全部倒入無水無油的鍋裏。中小火，耐心炒。

5.擠入檸檬汁,一邊炒一邊將草莓果肉按碎

6.一直炒到水分蒸發了，並且有明顯的粘稠感就可以關火了。

7.再倒入無水無油的乾淨瓶中，冷卻後放入冰箱冷藏儲存。平時可以抹在麪包或餅乾上吃。

烹飪技巧

◎草莓最少要醃漬半天，這樣草莓裏的水分才能完全出來，草莓才能醃透