「原創」紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :250輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
八角 :少許
糖 :適量
桂皮 :少許
雞精 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨切成麻將塊。
2.桂皮。
4.燉好的肉取出備用。
5.鍋中加少量油,加入白糖不停翻炒至白糖微紅。
6.倒入肉塊繼續翻炒片刻。
7.鍋中加少量水稍稍燉至入味。
8.收汁後灑入蔥花盛盤即可。
注意炒糖的時候要不停地翻,不要過火,否則容易炒糊。
如果顏色不夠好,可以加少量醬油提色。