美味的油豆腐炒瘦肉片怎麼做美味好吃

油豆腐又叫豆腐泡，麻辣燙中最爲多見，也可以蒸，燉，炒。加上瘦肉片一起炒也是很不錯的，是一道很常見的小菜。油豆腐炒瘦肉片是我讀大學時候非常喜歡吃的一道菜，但是每次飯堂都會炒得很鹹，但還是無法抵擋我對他的喜歡啊。鹹就可以把湯淋在飯上吃，這樣總覺得會好吃很多。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切片。

2.油豆腐對角切成三角形。

3.西紅柿切塊，蔥切段。

4.備一碗，加入蠔油，老抽，生抽，水調成汁備用。

5.炒鍋入油，放入西紅柿，蔥段炒香。

6.倒入瘦肉片快炒。

7.加入油豆腐翻炒。

8.淋入調好的汁翻炒均勻。

9.淋上水澱粉勾芡，大火收汁，淋上香油，即可出鍋。

烹飪技巧

無