美味的瘦肉炒腐竹怎麼做美味好吃

瘦肉炒腐竹是一道很美味的小菜，瘦肉富含豐富的蛋白質，多食用滿足人體每日需求，而用來炒腐竹是很好的，腐竹就是我們平時說的豆皮，但是豆皮煮一會就散了，所以不用炒的很久，不然營養沒有了，也散了，融了之後就不怎麼好吃了，另外加點蒜葉提色也是很好的。

主料

輔料

具體步驟

腐竹泡軟，切小段，辣椒，西芹切段

肉片用生粉，植物油，鹽，糖，生抽淹10分鐘

爆香大蒜，然後關火把油溫降下來

再開中火，放肉片下去滑炒，要撒點白酒

下辣椒和西芹翻炒出香味

加腐竹進去炒幾下，加半碗水煮3分鐘

撒生抽和鹽，翻炒起鍋

百吃不厭的家常菜