美味的瘦肉豆腐釀苦瓜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘瘦肉豆腐釀苦瓜口味比較清淡,但是對一些愛美人士來說,可謂是一味上上品的良物,不僅能健康的減肥,還能不會對身體造成嚴重的傷害,各位妹子快來試試吧,簡單操作易上手,材料方便又實惠,實在是減肥的良藥和食品,沒事可以自己動手做做看哦。
主料
瘦肉 :105豆腐 :65
苦瓜 :500
輔料
胡蘿蔔 :70香菇 :40
鹽 :適量
馬蹄 :100
蔥 :1根
蒜 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
雞蛋 :1個
胡椒粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.所有準備材料
2.苦瓜洗乾淨切成段,挖去瓤
3.紅蘿蔔去皮洗乾淨,取一部分切成片,數量跟苦瓜相同
4.馬蹄去皮洗乾淨和餘下的紅蘿蔔切碎
5.鍋裏水燒開將香菇放進去焯燙一下撈起
6.將香菇切碎
7.瘦肉洗乾淨後切碎
8.豆腐弄碎後跟馬蹄,紅蘿蔔,香菇,肉末放在一起
9.加入切碎的蔥粒,姜和蒜
10.加入胡椒粉,鹽,蠔油和白糖攪拌均勻
11.加入一隻蛋攪拌均勻
12.紅蘿蔔片放在苦瓜下面放進烤盤裏
13.將瘦肉餡塞入苦瓜空心處,抹平
14.將烤盤放進100度提前預熱的蒸烤箱中層蒸20分鐘
15.蒸好後燜3分鐘即可拿出來
1、內餡材料可隨個人喜歡。2、如果想苦瓜不太苦。