美味的豆腐卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用水將麪粉和成麪糰，醒30分鐘。

2..蘿蔔洗淨，切絲，用鹽醃一會兒，擠出水分備用。

3.豆腐切成小塊，用油炒一下。

4.將炒好的豆腐涼後，放入蘿蔔絲，蔥薑末，花椒粉，鹽，和好餡。

5.將麪糰擀成圓片，將餡鋪好，從一頭捲起，切斷。

6.電餅鐺預熱後，放些油，放入豆腐卷，然後放入水，蓋上鍋蓋。

7.水分蒸發完，底部煎至金黃即可出鍋。

烹飪技巧

餡裏也可以放些粉條，味道會更棒。