星空棒棒糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先給模具抹上一層白油備用，（注意角角落落）

2.打印出3cm直徑的糖紙

3.然後用剪刀將圖片剪下來

4.然後珊瑚糖放入糖鍋內，加入水

5.小火慢慢熬製到160度左右

6.待氣泡消掉後，倒入半圓模具十分滿即可

7.然後確定完全凝固後，將棒棒糖輕輕釦下來備用。剩下的糖漿加一點點黑色色素（牙籤稍微黏一點的程度）

8.加入適量果味香精，小火繼續加熱至糖漿160度

9.帶氣泡完全消掉後，給模具放上棒棒糖棍，然後倒入模具十分滿

10.然後輕輕轉動棒棒棍，讓糖漿完全裹上棍子

11.待糖溫度稍微晾涼一會後，將之前的半個棒棒糖粘到上面

12.然後徹底放涼，輕摳出來即可

烹飪技巧

1、煮糖漿的時候不能貪快，要小火慢慢煮，並且一邊攪拌一注意溫度，避免糖漿煮糊。2、待糖漿到達一定的溫度後，立即關火，然後靜置待糖漿內的氣泡完全消掉之後再倒入模具內。3、模具內要事先抹上一層白油，幫助脫模。