誘人的蘿蔔肺心湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨切塊

2.生薑切塊備用

3.豬心肺先用竹籤到處插洞擠出血水

4.切成塊加少許鹽醃製數分鐘

5.數分鐘過後用雙手使勁揉捏，再衝水反覆工作6次。

6.洗的差不多的時候倒入鍋中加適量水，倒點料酒煮上10分鐘綽水

7.綽水之後再用清水洗上三遍

8.洗淨的心肺準備入油鍋炒

9.油熱放點花椒和生薑一起和心肺炒上兩分鐘

10.時間差不多的時候就加適量水蘿蔔倒入鍋中蓋上蓋煮子上一個小時。

11.湯至白色即可煮好，加點鹽和雞精就可以了

12.湯水少了。味道很鮮美

烹飪技巧

洗豬心肺要洗很多遍纔可以。