好吃的江豆豬肉包子怎麼做美味好吃

包子是中華民族的傳統美食之一，喜歡吃包子的人很多，老老少少都是包子的粉絲，現在做也有許多人在自己家裏做包子，自作自吃。包子和餃子、生煎包是一個道理，吃包子最重要的不僅是包子皮還有餡，包子餡好不好吃很重要，這個江豆豬肉包子就很好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.用安琪酵母發麪加入少許泡大粉和一湯匙半白糖

土豆煮熟搗泥

將青紅辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，麪粉，雞蛋全部倒入剩飯中。（所有主料的份量）

加入鹽一勺半，糖，雞精，五香粉，辣椒油各一勺

順勢攪拌均勻

熱鍋下油準備煎餅

將攪拌好的剩飯在手裏團成團，大概按壓成餅，放入熱鍋中，用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。

煎出金黃色翻面繼續煎，因爲我攤餅技術不行，所以是用鍋鏟隨意切成大塊再翻的面。??

4.開始包吧，包好在案在醒十分鐘，大火上氣放入包子蒸十五分鐘即可

烹飪技巧

1、發麪時加入安琪酵母粉和泡打粉再加入白糖用溫水發酵非常快，一般夏天2小時即可發成兩倍大。