DIY美食 - 雞絲韭菜面片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.韭菜葉切小段

3.雞脯肉切雞絲，韭菜梗切段

4.韭菜葉用料理機打碎

5.加麪粉和成麪糰，醒30分鐘

6.擀成薄片

7.切成菱形面片

8.雞絲用澱粉上漿，放溫油中滑油

9.蔥、姜炒出香味

10.放入雞絲、調料翻炒均勻

11.最後放韭菜梗炒勻

12.鍋中添清水燒沸，下入韭菜面片，加鹽煮3分鐘

13.倒入炒好的韭菜雞絲

14.裝碗

烹飪技巧

選用春季的嫩韭菜製作