自己做的炸糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需要的材料大豆油，糯米粉，豆沙餡，溫水，乾酵母粉。

2.把乾酵母放入溫水中融化開來(最好是30°左右的溫水)，把酵母水一點一點的加入糯米粉裏，揉成光滑的麪糰。

3.光滑的麪糰揉好了蓋上一保鮮膜，放在溫暖的地方發酵2小時以上。

4.發酵好的的麪糰表面有一些裂痕。接下來就是包了。包的畫面忘了拍照。把麪糰分成一個個小的麪糰擀成皮，和包餡餅一樣把餡包進皮內壓一下。就包好了。

5.鍋中放油燒熱把麪餅放入鍋內炸熟便可以了。

6.一鍋外焦裏嫩的炸糕就做好了。我要開動嘍。

7.是不是很好做呢？趕快試一試吧！

烹飪技巧

發麪的時候一定要發2個小時以上。發的好就會外酥裏嫩。