彈性十足的牛肉貝殼意麪#百味來怎麼做美味好吃

意麪是最接近中國飲食的麪食之一，和麪條一樣是小面製作的，營養價值頗高，和中國人的口味很接近，意麪口感比較有彈性，不易膩，意麪可以和很多東西搭配，不同的配菜會烹飪出不同味道、口感的意麪，但我最喜歡吃的還是牛肉貝殼意麪#百味來。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將西蘭花洗淨切成小朵。

3.將西蘭花放入開水鍋中，加入適量的鹽焯熟後盛出待用。

4.將貝殼意麪放入開水鍋中煮開後轉小火慢煮。

5.將貝殼意麪煮至熟透即可關火。

6.將胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。

7.鍋中放入適量的食用油，倒入洋蔥丁煸出香味。

8.放入牛肉粒翻炒。

9.炒至牛肉顏色變色，加入適量的生抽和適量的鹽調味。

10.加入適量的清水或高湯煮至熟，用適量的水澱粉勾薄芡即可出鍋。

11.將煮好的貝殼意麪盛入盤中，將牛肉醬澆在貝殼意麪上，最後將焯好的西蘭花和胡蘿蔔花擺入盤內。