肥腸粉這麼做 - 保證好吃得不得了圖解
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肥腸粉是成都的特色美食之一,味道十分鮮美,其中的肥腸便是它獨有的特色,肥美的肥腸配上爽滑的粉絲,當真特別開胃,學會了它的做法在家也可以吃到異地風味的美食了,再也不用去買速食的了,趕緊看一看到底怎樣做吧。
主料
紅薯粉絲 :適量肥腸 :適量
輔料
酸菜魚佐料 :適量鹽 :少許
詳細步驟:
第一步
紅薯粉絲一團,用溫水泡軟洗淨,如覺得過長,可用剪刀剪短
第二步
鍋中放油,酸菜魚作料半袋,倒入油鍋中煸炒
第三步
加入適量水
第四步
加入切好的肥腸
第五步
大火煮開後改小火煮至酸菜變軟
第六步
將粉絲放入鍋中
第七步
待粉絲煮軟後,加少許鹽
第八步
加入適量調料袋中的豆瓣醬