芹菜雞蛋餅 - 我家的大人小孩兒都愛吃圖解

綠如翡翠的芹菜雞蛋餅，配上蘸料，非常好吃。這個餅的做法非常簡單，芹菜葉煮熟榨汁，裏面加入雞蛋，麪粉，熟黑芝麻碎，攪拌成稀的麪糊，平底鍋抹油，倒入麪糊，轉成圓餅，中小火煎熟，然後打上一碗自己喜歡的醬料，ok！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

將洗乾淨的芹菜葉焯水30秒，放進料理機，加入清水攪打成汁。

第三步

加入雞蛋，攪拌均勻。

第四步

加入食鹽。

第五步

加入麪粉。

第六步

攪成稀糊狀。

第七步

黑芝麻提前用攪拌機稍微打碎，黑芝麻碎加入麪糊中，攪勻。

第八步

平底鍋抺底油，舀入一勺麪糊。

第九步

轉動鍋子，使它均勻的鋪上一層，中小火煎至定型。

第十步

將麪餅翻一面，再煎個十幾秒鐘就可以了。

第十一步

配上自己喜歡的蘸料。