人人都愛的菠菜蛋花湯圖解

衆所周知，雞蛋是一款百搭的食材。反觀菠菜，味道鮮美且多汁，二者搭配又會有怎樣的化學反應呢？趁着週末在家，我試着做了這一道菠菜蛋花湯，鮮膩味美，口感鮮純，簡直讓人愛不釋口。老人小孩都愛喝，當場空碗，難道還不能證明有多受歡迎？快點試試吧！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

材料準備好：火腿切絲，蔥切末，姜切絲，菠菜洗淨切小段，留作備用

第二步

火腿絲和薑絲冷水下鍋，水煮開後記得繼續煮，不要關火，以入味

第三步

菠菜焯水，放入鍋中，鍋中撒入少許胡椒粉

第四步

雞蛋去殼打入碗中，攪拌，然後均勻淋入鍋中

第五步

蛋花成型後，加入蔥末，攪散開來，再煮幾分鐘就可以了

第六步

美味出爐~