好吃的蝦仁炒茄子 - 怎麼做美味好吃

說到蝦仁炒茄子 ，我最有發言權了，因爲蝦仁炒茄子是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或是朋友在一起的時候我總是控制不住的想露一手，爲此我換來的當然是絡繹不絕的讚美，每次心裏都美美噠。來，讓我來和你們一起分享吧！

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮後切片。

2.蝦剝掉蝦殼，洗淨加入少許料酒。

3.鍋中熱油爆香薑絲蒜米。

4.把蝦仁倒入翻炒。

5.炒至蝦仁變紅彎曲，淋適量生抽盛出備用。

6.把茄子倒入鍋中翻炒。

7.加入適量拌飯醬。

8.加入少許水燉煮一下。

9.加入適量鹽調味。

10.茄子軟爛時把之前炒好的蝦仁倒回鍋中。