好吃的番茄蝦仁炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
米飯 :200蝦仁 :50
雞蛋 :1個
青豆 :20
西紅柿 :1個
洋蔥 :1/2個
輔料
植物油 :適量番茄醬 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
胡椒粉 :適量
1. 西紅柿洗淨切丁;洋蔥洗淨切末;青豆焯水備用
2. 蝦仁挑除腸泥洗淨,焯水燙透,撈出瀝水;雞蛋打入碗中,攪成蛋液備用。
3. 炒鍋倒油燒熱,放入蛋液,快速炒散至熟盛出備用
4. 鍋內再加油,放入洋蔥末炒香,放入番茄醬炒至色澤鮮紅,加鹽,白糖,胡椒粉,最後放入米飯,蝦仁,雞蛋,西紅柿和青豆,抄拌均勻即可
炒番茄醬是將洋蔥末炒香爲宜,攪拌要均勻,色澤粉紅,甜酸味美,軟嫩鮮香