蝦仁的小祕密 - 蝦仁怎麼做美味好吃

蝦所富含的營養物質非常的豐富，蝦仁當然也不例外。而且蝦仁更受小朋友的青睞，是家居必備的好物。小編家的冰箱裏經常備有一些蝦仁，因爲蝦仁的確是真的好吃啊。下面我們一起來看一看蝦仁都有哪些美味的做法，蝦仁怎麼做好吃又簡單，下面的文章馬上告訴你，帶給你一些更加奇妙創新的做法。

蝦仁的小祕密，蝦仁怎麼做好吃又簡單

一、首富蝦仁

材料

蝦仁，西紅柿，豆腐，油鹽蔥適量。

做法

1.從市場上買來一些新鮮的蝦，將這些新鮮的蝦清洗乾淨，並且剝掉外殼和蝦頭只留下蝦仁部分。注意要去掉蝦線。

2.將西紅柿去皮並切成小塊，豆腐也同樣切成小塊，放在一旁備用。

3.油鍋溫熱，放入蔥薑蒜爆香。

4.接着放入西紅柿，加適當的水，使西紅柿逐漸的燉爛。

5.再加入切好的豆腐，煮三分鐘使豆腐能夠更加的入味。

6.在豆腐入味後，加入處理好的蝦仁。放進鍋中翻炒，看到蝦仁變色後即可關火。

二、雞蛋蝦仁羹

材料

雞蛋，蝦仁，料酒，油鹽適量。

做法

1.準備好蝦仁，洗淨後去掉蝦線，放入小碗中，並加入適量的鹽醃製十到十五分鐘。

2.雞蛋打散後加入一勺料酒，在蛋液中加入少量的水，攪拌均勻並去掉浮沫。

3.將雞蛋放入鍋中，使雞蛋差不多凝固後，在雞蛋羹的上面放入醃製好的蝦仁。接着再將雞蛋羹蒸熟。

4.蛋羹蒸好後，在表面加入適量的料酒和香油，再撒上一點點蔥花就可以了。

5.小提示：雞蛋羹蒸的時間不要過長，不然雞蛋就會變得十分老，味道就不好了。

蝦仁怎麼做好吃又簡單?上面兩種方法相信一定能夠回答你的問題了，小編爲大家提供的這兩種方法，是不是真的很簡單呢?相信你馬上就可以學會了吧。蝦仁富含的營養十分的豐富，q 彈的雞蛋羹十分受小朋友的喜歡，你也可以做一次給小朋友吃。