家常版蔬菜爛糊面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 捲心菜冼淨切絲，番茄洗淨切塊，土豆洗淨削皮切條，放入水中洗去澱粉，泡水中備用。

2. 起油鍋，倒入捲心菜煸炒，倒點開水蓋上鍋蓋讓菜煮一會兒，看看菜有點煮爛了關火把菜盛起。

3. 鍋洗淨重新倒點油，油熱後倒入番茄煸炒，要炒到番茄爛出來濃濃的番茄汁，關火，盛出盤。

4. 鍋內放水，放入土豆條煮土豆條有點爛，放入捲心菜，放入番茄，繼續煮，煮開後放入一把麪條再煮，直到麪條熟後關火，放個1勺鹽，放點雞精，再淋點香油。一鍋色香味俱全的蔬菜爛糊面就做好了，喝着麪湯酸溜溜的，很開胃哦。