美味梭子蟹怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.12W
主料
梭子蟹 ：3只輔料
姜 ：5片小蔥 ：3根
黃酒 ：適量
醋 ：少許
生抽 ：少許
植物油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 螃蟹洗淨，對切一分爲二。姜切片，小蔥切斷，備用。
2. 鍋內放油，大火燒，約八成熱的時候放入切好的螃蟹，切開的斷面朝下，煎一小會，等斷面的蟹肉凝固後放入黃酒，姜，鹽，蔥段，少許醋和生抽，少許水，轉中火，大約五六分鐘左右，小火燜個一兩分鐘，就差不多成了！如果掌握不了生熟，可以嘗一下先，沒熟就再燒會^O^
小蔥 ：3根
黃酒 ：適量
醋 ：少許
生抽 ：少許
植物油 ：適量
鹽 ：適量
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