自制沙鍋啤酒鵝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鵝切大塊，放開水裏綽一下，瀝乾水分。

2. 生薑（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜頭（整個）放油（多些）炸出香味。

3. 倒入鵝塊煸炒8分鐘。

4. 把鵝塊倒入沙鍋，加入醬油，醋（少許），鹽，白糖，紅棗，啤酒（2瓶）。

5. 大火煮8-10分鐘，改用小火悶煮2小時，（如果湯汁多，再用大火收幹）。

6. 加入麻油，雞精即可---哇！香酥濃郁！真的非常好吃！