美味香菜炒香乾怎麼做美味好吃

香菜拌醬油可是非常好吃的，非常香，原汁原味的那種香，香菜炒香乾就是濃濃的純香菜味，不需要太多的調料，香菜就是主角。當然有很多的孩子不喜歡吃香菜，可能沒辦法接受這濃烈的味覺體驗吧。喜歡香菜的一定要趕快嘗試起來，還有醃製的香乾也是非常棒喲。

主料

輔料

具體步驟

香菜洗淨切段，豆腐乾切細條，豬肉切絲（可以提前用水澱粉醃製下），蔥薑蒜切末待用

熱鍋涼油，油熱後放入蔥薑蒜末爆香，再放入豬肉炒到肉變白色，加入糖和生抽炒制肉絲上色，放入豆乾炒一下，加入一碗水，加一點老抽上色用，再加點鹽，嘗一下味道就開始燉豆乾樂

等水快敖乾的時候加入切好的香菜，翻炒2-3分鐘後，加點雞精就可以出鍋了

烹飪技巧

1、加好水燉豆乾的時候就要把調味做好了，因爲後面只是稍微的放點雞精提味。燉制的時候味道足才能讓豆乾入味。這道菜做起來簡單，吃起來全是香菜的味道。