家常酸辣雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、將雞爪對半切開。

2. 2、將雞爪焯水，煮熟！（放料酒與生薑一起煮）

3. 3、雞爪煮熟後，馬上放到冷水激激，這樣會更爽口

4. 4、將大蒜、紅辣椒切碎，加上醋、生抽、鹽、糖調味

5. 5、將過冷水的雞爪瀝乾放進調味碗擾拌！（需要常擾拌）過10分鐘左右可以食用了！