夏日檸香酸辣雞爪的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鳳爪 :500輔料
檸檬 :1個具體步驟
1.把鳳爪洗淨,幫它去掉指甲,中間破開兩段
2.下姜、檸檬皮和料酒煮雞爪,大約10分鐘,要時刻關注着,不要雞爪爛了。
3.雞爪撈起來,放到冷藏好的涼白開裏泡洗一下,之後換一碗冷藏好的涼白開,加入冰塊,使它完全冷卻。
4.把水倒掉,之後加入白醋、糖、鹽,之後把檸檬肉榨汁加入。指天椒切碎和剩餘的檸檬皮去掉皮內白色的囊後切絲一起加入。要試下汁的味道並調好酸辣度。
5.保鮮盒蓋上蓋子,之後上下翻一下,因爲這裏含有醋,所以建議用玻璃的保鮮盒。均勻了以後放入冰箱冷藏,過一段時間可以把保鮮盒翻過來繼續冷藏,或者用勺子翻一下,以利於雞爪都能浸泡到汁。 冷藏過夜後就可以食用了。