美味的自制四色芋圓怎麼做美味好吃

自制四色芋圓這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，而且最大美食做出來的效果特別的漂亮，把這個是這顏色的美食放在一起是非常的想要的，非常的好看的，味道也是非常的好吃的，吃起來的口感嘎嘣脆，特別的美味。超級好吃的一道小零食。

主料

輔料

具體步驟

準備原材料

我都去皮後稱重，切片放入容器防止相互染色。

上鍋蒸，最好每個碗都蓋個錫紙，防止水份進去的太多，後面不好成團，我沒蓋，後來南瓜碗裏小半碗水，吸水太多後面加好多的粉……用筷子能輕鬆戳進去就是蒸好了

取出來後加糖嘗着甜就行，然後迅速攪拌成泥

分別加入木薯粉，以300g蔬菜泥爲例，150g木薯粉，30g澱粉，粉類不要一次加進去，先加2/3，後面根據吸水性慢慢加進去，直至可以揉成不粘手的麪糰。加粉的動作要快，要在泥還燙的時候加進去，這樣Q

然後案板撒澱粉，把紫薯泥擀成1釐米厚的餅，然後切條。再在切好的條上撒澱粉，把麪糰用兩個手搓成圓條，再切成1釐米的小段，再撒些澱粉，把小剤子均勻的粘上澱粉，防止粘連

切好的小芋圓，要先分散的放在一個案板或盤子裏，再放進冰箱，凍硬後就可以像我這樣裝進袋子。我的袋子是三明治袋，這次做了不少，可以吃好久……

煮芋圓就和煮湯圓一樣，全漂起來就熟了，過邊涼水好像會更Q（我沒有感覺到），再配上你喜歡的澆頭：紅豆、牛奶、糖水什麼都行。反正冰箱凍着，什麼時候想吃拿出來煮煮就好了！