椒鹽瀨尿蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨，放在用姜、蔥、酒、鹽和清水調成的味料水中浸泡10分鐘，撈出濾去水分。

2. 旺火熱鍋，油至八成熱度，落蝦炸至焦黃色，倒入控幹油分，注意火候，不能太熟。（看了下時間，因爲買的蝦比較大，所以在油裏不斷翻動，炸了大概有15分鐘)

3. 鍋底留油，燒熱後倒入蒜末，薑末，洋蔥，紅椒和青椒，撒入椒鹽粉。

4. 最後倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均後起鍋裝盤，出鍋後就是一道肉鮮皮酥的吮指椒鹽瀨尿蝦了。