香辣瀨尿蝦怎麼做美味好吃

香辣瀨尿蝦一道家庭美味料理，瀨尿蝦就是我們平常所說的皮皮蝦，蝦肉肉質鮮嫩，營養非常豐富，補鈣效果好，很適合老年人和青少年，以及哺乳期的女性，用辣椒做出的香辣瀨尿蝦，沒有了蝦的腥味，吃起來辣爽可口，肉嫩香可口！

主料

輔料

具體步驟

1.瀨尿蝦洗淨

2.對半剪開，也可以不剪，這只是個人喜好

3.爆香蒜蓉後把瀨尿蝦倒入翻炒

4.蓋一下鍋蓋比較快熟

5.開蓋後已經有點出水，加入鹽繼續翻炒收汁

6.切點辣椒圈

7.加到鍋裏跟瀨尿蝦一起炒，大火收汁

8.鍋裏水收得差不多了就可以放入蔥段稍微翻炒一下即可起鍋

烹飪技巧

炒瀨尿蝦一定要把汁收幹，這樣才能把味道收到瀨尿蝦上，更鹹香可口