美味的椒鹽瀨尿蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.55W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蝦蛄 :500輔料
蒜蓉 :半顆椒鹽粉 :1勺
小蔥 :1根
油 :適量
料酒 :1勺
具體步驟
1.1,蝦蛄洗乾淨,瀝乾水分。
2.2,鍋裏坐油,燒七八成熱時,倒入蝦蛄。因爲還是有水分,所以爲避免噴得到處都是,可以拿個蓋子擋擋。炸到蝦姑外殼變酥。
3.撈起備用。
4.鍋裏油倒出,留下一點,煸香蒜蓉和小蔥。
5.倒入蝦蛄,均勻撒上椒鹽,再淋入料酒,其實不放料酒也可以,加點料酒可以讓乾乾的椒鹽粉更容易裹在蝦姑上。
因爲還是有水分,所以爲避免噴得到處都是,可以拿個蓋子擋擋。