好吃的包子餡的做法 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 9.14K
好吃的包子餡的做法 北方的朋友們很會做面試，所以小編去北方的朋友那裏找來了做包子的祕方，大家想學學嗎？哈哈，今天小編先教大家做包子的裏面，包子餡兒！這個是包子的靈魂所在，所以第一步我們來學習這個，加油吧！小編和大家一起來學習，做出包子餡，加油
主料
豬肉 ：適量輔料
其他 ：適量具體步驟
將酵母粉放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解
將酵母粉放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解
攪勻成棉絮狀
將溶液倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌
將溶液倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌
要一直將其揉成表面光滑的麪糰
蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置約2小時讓其發酵
蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置約2小時讓其發酵
蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒
蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒
再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽
再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽
將劑子按扁，然後用擀麪杖將它擀成中間略厚邊緣稍薄的麪皮
蒸鍋內放入適量的水，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布，放入餳發好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火，蒸約18分鐘後關火，等約3分鐘後再開啟鍋蓋，取出即可
