核桃曲奇DIY怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 核桃仁60g（用食物料理機打成粉末）、雞蛋100g、鹽2g、糖30g、麪粉100g、蘇打2g、黃油20g。所有材料混合均勻，攪拌成團即可。放冰箱冷藏室鬆弛半小時；

2. 把麪粉分成35g左右的9塊小麪糰，取其中一個搓成20cm長的長條；

3. 把長條盤成抱肩狀，放入鋪了不粘布的烤盤；

4. 烤箱預熱180度，放中間一層，上下火烤15分鐘。

烹飪技巧

自己如果可以動手DIY些健康曲奇，就不用這麼擔心它的高熱量問題了，而且早餐搭配上一杯熱咖啡，既飽腹又有滿足感。特別是再添加些諸如核桃、杏仁一類的堅果，還可以收到促進血液循環、改善消化系統功能、保護面板、強壯骨骼、防輻射抗衰老的作用，如此看來，自制的曲奇，真正是收效不凡的美食呢。