菠蘿雪耳杏仁羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 鍋中加入適量的清水放入提前泡發洗淨撕小塊的銀耳大火煮開小夥燉煮。

3. 加入米酒汁。

4. 菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡5分鐘洗淨備用。

5. 枸杞也用清水浸泡備用。

6. 杏仁攪打成杏仁粉。

7. 把杏仁粉加入銀耳鍋中燉煮。

8. 銀耳已經煮的軟化時加入菠蘿繼續煮5分鐘。

9. 再加入冰糖繼續。

10. 再把枸杞放入煮開。

11. 最後淋入少許水澱粉把湯煮濃稠關火。

烹飪技巧

銀耳要提前泡發，用小夥燉煮。菠蘿不要煮時間長5分鐘即好，口感纔好。冰糖的用量可隨自己喜歡。