好吃的蒜拌蟹怎麼做美味好吃

螃蟹營養價值高，富含高蛋白，含有大量的微量元素，有滋補的作用，特別適合月經期間肚子痛的女性朋友吃。還具有美容養顏、壯陽的功效，所以，不管男女，老少皆宜。我們平時吃螃蟹，要麼就是清蒸後吃沾水，要麼就是做成幹鍋蝦。今天小編就給大家再推薦一種做法，那就是好吃的蒜拌蟹。

主料

輔料

具體步驟

1.螃蟹洗淨

2.灑入適量鹽拌勻醃製，裝盤。

3.套入保鮮袋，打好結，放入冰箱。

4.鍋中熱油，倒入螃蟹翻炒。

5.翻炒片刻後，螃蟹逐漸變色。

6.倒入適量水

7.蓋上鍋蓋，中小火燜2分鐘。

8.開蓋，將螃蟹推至鍋旁，下油，爆香蒜蓉。

9.將螃蟹跟蒜蓉翻炒勻，調鹽，即可。