紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒大蝦 竹節蝦 - 九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做
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“小策家在海邊,天天看着漁船載着各種海鮮回港,憑死後喜歡露兩手,炒幾個小菜,三五好友聚聚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒大蝦的做法步驟
1、300g4只蝦,大吧,呵呵,小策海鮮淘寶店鋪有賣的喲!~
2、小策海鮮竹節蝦比我手掌長了
3、小策海鮮竹節蝦快跟筷子一樣長了
4、用剪刀剪開殼,然後用菜刀輕輕開背,挑出蝦線
5、起鍋熱油,爆香蔥白和生薑,
6、兩面煎一下,加料酒,醬油,糖,水,蓋上鍋蓋,待湯汁收幹即可
7、好了,吃吧,