竹節蝦小餐點 的做法 小策海鮮今日菜譜：竹節蝦小餐點 東海野生大蝦 饅頭片，沙拉 竹節蝦小餐點 怎麼做

“家裏做海鮮，船來就得去碼頭收貨，時間每個準，所以我時常會準備一些簡單食材，做一些方便的早餐，不燙，可以立刻吃，方便隨身攜帶到碼頭吃。餓着肚子總是不好的。愛你，所以願意爲你做早餐。莫大大。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹節蝦小餐點 的做法步驟

• 1、我這裏用的是一個紅糖麥糕，其實是個類似刀切饅頭的這種實心饅頭，切片，約1釐米厚度

• 2、東海野生竹節蝦去頭，去殼，留蝦尾最後一節，開背去蝦線。加料酒，食鹽醃製一會。待用。這個小策海鮮店有賣，需要的加我，呵呵。

• 3、一個蛋打入碗中，加入蔥花，食鹽，打散

• 4、講麥糕片充分浸沒大蛋液中。

• 5、起油鍋，煎一下，兩面煎黃。

• 6、蝦也煎一下。

• 7、麥糕片煎好了。

• 8、擠上沙拉醬，放上一片西紅柿片，擺上一隻蝦。

• 9、擠入新鮮檸檬汁

• 10、摘一截蔥葉裝飾一下即可開吃。

• 11、好了，吃吧！

• 12、做餐前小點也不錯哦。