香菇炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.切好蔥花。

2.香菇肉餡，我這是昨天包餃子剩下的肉餡，親們做時可以將肉切絲，香菇切小塊即可。

3.東古黃豆醬，味道挺好，經濟實惠，挺方便的。

4.油開後下水蔥花爆鍋。

5.加入黃豆醬。

6.加入香菇肉餡，翻炒。

7.加入青椒丁，繼續炒熟出鍋。

8.麪條用清水煮熟，加上炸好的香菇肉醬，點綴香菜。

烹飪技巧

炸醬麪的醬料很關鍵，可以變通，可以做純肉醬、香菇醬、茄子茄，依個人口味調整。