自己做的香菇肉丁炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.2根黃瓜切絲。

2.豬肉切丁備用。

3.香菇切丁備用。

4.蒜泥備用。

5.麪條煮好，用涼水過兩次備用。

6.鍋中水燒熱，豆芽下水焯一下。撈出備用。

7.蔥切成碎末。辣椒切成小段備用。

8.鍋中放油燒熱後加入辣椒煸出香味。

9.先加入肉丁煸炒、再加入香菇煸炒。

10.加入豆瓣醬200g。關小火煸炒。最後加入切好的蔥末。煸炒幾下出鍋即可。

11.香菇肉丁醬成品圖。

12.加入面、黃瓜、豆芽、蒜泥、肉丁醬拌一下就可以吃了。

烹飪技巧

炒醬的時候一定要關小火。