熱騰騰的蒜泥豇豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材豇豆，不要選太軟太老了的。

2.豇豆摘成段，加食鹽浸泡一小會再清洗幾遍，因爲豇豆一般農藥殘留都比較重。

3.鍋裏加入適量水，水開後加入清洗乾淨的豇豆煮上五分鐘左右撈出晾乾多餘水份。

4.小蔥大蒜切成細末。

5.切細的蔥蒜中加入鹽、白糖、香醋、花椒油、生抽和味精涼拌均勻。

6.煮好的豇豆轉盤。

7.淋上調料就可以了。

烹飪技巧

豇豆最好開水下鍋，以免久了會煮爛。