熱騰騰的蒜苗炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝切好放水裏泡十分鐘左右去去血水，中間換一次水

2.泡好的豬肝再用生粉，鹽抓一下，能吸掉不乾淨的物質

3.衝好水的豬肝用料酒醃一下去腥味

4.蒜苗切段備用

5.鍋燒熱，放入適量油。先倒入蒜頭部分炒出香味

6.然後蒜頭拔一邊，倒入豬肝

7.再倒入蒜葉子大火翻炒，不用加水。這樣炒出來的豬肝口感好

8.蒜苗熟後豬肝也就熟了，加入醬油鹽調味即可

9.美味小炒

烹飪技巧

無